为全面贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》精神（以下简称《规定》），有效构建食品安全制度体系和风险防控体系，进一步提升我校食堂餐饮安全服务水平，双语学校开展了一系列宣讲、实践活动。

一、认真组织学习

学校组织校级和级部领导、餐饮从业人员和班主任共200多人，在多媒体教室集中学习了《规定》。会议由学校分管食品安全的副校长宋光荣主讲。宋校长从当前餐饮安全面临的形势，《规定》出台的背景，详细地向与会人员讲解了文件的每一条内容，并结合身边的案例和我校的实际，做了深入地剖析。宋校长生动形象地讲解，给与会者留下了深刻地印象。

二、进行专题研究

餐饮处牵头生活部等相关部室，对《规定》的内容进行了专门研究。对比本标准与以往要求的不同，明确了责任分工并落实到人。确定餐饮处全面负责《规定》贯彻工作的实践。

三、实施全面查改

1．各餐厅主任进行了自查自纠

三处餐厅的管理者，对照规定内容，进一步完善了食堂管理制度和操作规定，纠正了流程中不合理的程序，并建立了整改台帐。

2．邀请家长进餐厅检查

各寄宿班级推荐2名家长到餐厅实地参观检查。家长按程序从进货、保管、制作、消毒和饭菜留样，逐一进行了查看，并品尝了学生餐。

学生家长对市教体局和学校重视食品安全工作和一系列有效地作法，表示非常地满意，并提了中肯的改进建议。

局领导，三部委联合出台《学校食品安全与营养健康管理规定》，体现了上级对食品安全工作的高度关注。安全责任重于泰山，双语学校一定紧紧按照市教体局工作部署，把师生食品安全与营养健康工作放在心中，常抓不懈，努力做到让师生满意，让家长放心。（朱绍鹏）