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“菜篮子”下沉,生姜价格上涨
来源:      作者:      日期:2016-11-18
   “山东大姜价格一个月涨两倍?姜你军真的来了吗?”近日,许多媒体都在报道今年生姜价格上涨。为此,记者采访了我市生姜生产、销售等环节发现,生姜价格确实涨幅明显。
    15日上午,记者走访我市果蔬批发市场了解到,生姜价格目前每斤3.5元至5.5元不等。“姜价涨得太离谱了,都快吃不起了!”刚从早市买完菜的市民张女士抱怨,这么高的价格,让她感到有些吃不消,所以她只是问了问价格就走了。
    “这两个月的大姜价格就像‘过山车’,一开始是2元一斤,后来2.5元,再后来就到了3元,一直涨到如今3.5元……”一位大姜批发商告诉记者,他们将少部分大姜以3.5元一斤的价格卖给了各大饭店,其余以3.8元一斤的批发价卖给菜贩子,流入市场后的价格就达到四、五元一斤。姜价上涨让很多市民吃不消,但对姜农来说确实一个好消息。“没想到大姜价格说涨就涨,而且来势还这么猛。”记者见到程郭镇大姜种植户邓希青时,他正在自家姜窖里收拾囤积的3.5万斤大姜,这是前年秋天从地里收获的,他家一直种着3亩大姜。去年,大姜收购价降到2元一斤,他立刻把刚收获的大姜放到姜窖里了。
   “鲜姜是今年地里收获的生姜,黄姜是去年收的囤在姜窖里的生姜,老姜是姜种,从地里挖出来还能卖。”邓希青边解释边给记者算了一笔账,根据眼下的市场行情,老邓一亩地能有1万斤的产量,按现在每斤3.34元的价格将这些黄姜全部出手的话,刨去成本,能有近三万元的收入,而今年新收的大姜他则要全都储存起来明年卖,应该比现在还能多赚上一笔钱。
    而平里店镇一家种植户老所则告诉记者,他前几天也刚出售了一批大姜,不过是今年刚收获的鲜姜,因为自家没有姜窖没法存储,因此鲜姜收获后直接卖掉了,价格只有1.5元一斤,大姜涨价他们也没有钱赚, 并没有获得高额回报。说起今年姜价走高的原因,记者联系到莱州大姜协会会长张旭斌,他告诉记者:“价格的波动每天都不同,谁也没法预料。”张旭斌说,主要原因可能是因为前两年姜价大跌,影响了姜农的积极性,大家纷纷削减了种植面积,再加上今年新姜产量又不高,生姜出口不断增加,加剧了市场上生姜价格的竞争,拉动了姜价顺势上涨。同时,在价格上涨后,部分姜农惜售心理作祟,将大姜存储,造成市场生姜货源短缺。
    据了解,全市大姜种植面积已达6万多亩,平里店镇、驿道镇、程郭镇到处都是成片的姜田。而莱州大姜具有“肉质肥厚姜块大、颜色鲜黄有光泽、辛辣适中口感好”的特定品质,在国内外市场也享有较高的知名度。
    对于大姜价格上涨,很多市民希望相关部门多提供准确的市场供求信息,既关注城市居民的“菜篮子”,又关注姜农的“菜园子”,保持农产品价格基本稳定,在保障城市居民生活的同时,也最大限度地调动和保护农民的生产积极性。
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